在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博运动。当然，沿袭到现在，中秋博饼不再有赌博的意味，而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。这就是中秋博饼起源。当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心地飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。如今“博饼”，不但家庭有，同学、朋友、同事之间也利用中秋节博“状元饼”。而且单位团体也组织大家博饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。每个人在中秋节前后就可能参加多次的博饼活动。
厦门的“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。
  
据传是300多年前，郑成功屯兵厦门，每到8月15日月圆之时，满怀反清复明之豪气的将士们，难免有思乡思亲之情。为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦，郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏，让士兵赏月博饼。郑成功亲自批准从农历13至18，前后6夜，军中按单双日轮流赏月博饼。这独特的游戏，后逐渐在民间流传和改进，成为一种有趣的民俗活动。
早年，博状元饼，多为亲友或结拜兄弟姐妹间大家出钱，购买一二会月饼，共同博之，谁得“状元”，来年中秋节要赠送一会给大家博。其中有人生男孩的要送两会。这样，年年有增无减，会饼越来越多，只好再分开两独立组。一般家庭由长辈主持，每年买一二会，全家围成一圈博之。每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。
大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。用6颗骰了在大瓷碗内投掷。
“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。博饼民俗由来已久，十分独特。早年，博状元饼，多为亲友或结拜兄弟姐妹间大家出钱，购买一二会月饼，共同博之，谁得“状元”，来年中秋节要赠送一会给大家博。其中有人生男孩的要送两会。这样，年年有增无减，会饼越来越多，只好再分开两独立组。一般家庭由长辈主持每年买一二会，全家围博之。
如今“博饼”，不但家庭有，同学、朋友、同事之间也利用中秋节博“状元饼”。而且单位团体也组织大家博饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。每个人在中秋节前后就可能参加多次的博饼活动。
博饼，增添节日气氛，是普遍的一种中秋佳节独特的游戏。厦门中秋节，还有吃芋头、番薯、柚子的习俗。民间认为秋薯黄心，芋是白肉，意为仓鑫仓银。一株芋头周围还带着一批小芋，表示母子亲情和多子多福意思。闽南语有“吃米粉芋，出门有好头路”的谚语。
博饼虽用了赌具骰子，但不含赌博性质，而是赋予“拼博”的积极意义，故称“博饼”，而不说“博饼”。如今，一进入农历八月，人们就迫不及待地开始博饼了，大街小巷里不时传来清脆的“叮铃铛锒”声。
现在，博饼依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“会饼”的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品组合而成，比如：沐浴露、洗发水等等，也可以是食品，比如：果冻、薯片、可乐什么的，反正是你自己想要的东西都可以用来做“会饼”，只要按照会饼规定的数量组合就成。这或许是因为大家就是想在节日中找个乐，而这个乐子变得更实际些吧。
厦门的博饼风俗还有一个特点，就是随着生活水平的日益提高，人们所博的“饼”已不局限于传统意义上的月饼，而是逐渐换成日用品、小家电等等，这种改革也使“博状元”的习俗真正得到普及。因为无论什么口味的月饼，毕竟都容易吃腻。当然，食品厂家也仍在生产专供中博饼使用的月饼，称为会饼，内有状元饼一、对堂二、三红四，接下去以几何级数类推直至代表秀才的三十二个小饼干。会饼现在主要供应一般家庭。
博饼的工具：会饼一套，骰子一副（6个），大碗一个（有点深度，而且要瓷碗才好，才能让骰子在碗里跳起来）
博饼的方法：大致是这样的：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（一定是要用瓷碗才能玩的起来），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。
博饼方案：详见 厦门中秋博饼方案
博饼规则：详见 中秋博饼规则(博饼游戏规则)
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发表于 2012-8-8 17:09:57
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